Mientras la determinación de la grasa en la leche y en productos lácteos han sido el foco de la Gerber Instruments desde su fundación en 1850, la gama de productos de Gerber cubre las necesidades de análisis de densidad, determinación de acidez, punto de congelación, bucles de inoculación, incubadoras entre otras soluciones. Los instrumentos de Gerber son comúnmente usados para las industrias de lácteos, agua y aguas residuales, alimentos y piensos, productos químicos y farmacéuticos.

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