FoodScan™ Analizador para carnes

Eficiencia y consistencia mejoradas para la industria cárnica

Descripción completa
Marca: Foss
Tecnología:

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Consultas

El Analizador de carne FoodScan™ es un instrumento rápido, preciso y fácil de utilizar que permite analizar todas las fases de la producción de carne, desde la comprobación de la materia prima entrante hasta el control del producto final. Se entrega con una calibración previa para analizar los parámetros clave, incluyendo grasa, humedad, proteína, sal y colágeno, ofreciendo resultados en tan solo 50 segundos.

Valor
El patrón oro en el análisis de la carne. Método aprobado. Calibraciones globales preparadas.

Tipo de muestra
Cualquier tipo de muestra de carne molida o homogeneizada.

Parámetros
Grasa, humedad, proteína, colágeno, sal, actividad del agua y ceniza. + Otros parámetros como almidón, pH, carbohidratos, etc. cuando se desarrollan calibraciones especiales.