septiembre 4, 2023

¿Sabía que en 2022, MicroVal volvió a aprobar una gran cantidad de analizadores de leche cruda de FOSS en Europa? La renovación de estas certificaciones es relevante para las iniciativas en curso para mejorar la calidad de la leche, reducir la incidencia de mastitis a nivel mundial y aumentar la productividad de la leche.

La renovación de certificaciones de 2022 incluyó los siguientes analizadores de leche:

  • Soluciones de pruebas de células somáticas; Fossomatic™ FC (2015LR55) y Fossomatic™ 7 (2016LR62), así como el probador de células somáticas somáticas y diferenciales Fossomatic™7 DC (2016LR63).
  • Probador integrado de bacterias y células somáticas, BacSomatic™ (2016LR65 (IBC) y 2016LR64(SCC)), aprobado para el recuento de células somáticas en leche de vaca cruda y para el recuento bacteriano total en leche de vaca cruda.
  • Analizadores del método IBC tradicional, BactoScan™ FC/FC+ (2013LR45).

Desde la primera solución BactoScan que fue fundamental para reducir el recuento de bacterias en la leche cruda, hasta la última innovación, Fossomatic 7 DC, que añade el recuento diferencial de células somáticas al método ampliamente establecido de recuento de células somáticas, los analizadores de leche cruda de FOSS han marcado el camino en términos de garantizar la higiene y la calidad de la leche y abordar la lucha contra la mastitis en los rebaños lecheros. La llegada de estas soluciones de prueba rápida ha contribuido significativamente a la producción y calidad mundial de la leche.

La renovación de estos certificados también sirve como un recordatorio oportuno de la importancia de las pruebas rápidas de la leche cruda en la actualidad y de que los métodos FOSS son la prueba del tiempo de estabilidad y relabilidad en la industria.

El proceso de aprobación 

Después de la aprobación inicial de MicroVal, los certificados se renuevan cada 4 años. Los certificados de BacSomatic, Fossomatic 7DC y BactoScan se renovaron según el procedimiento estándar en 2022.

En el caso de Fossomatic FC y Fossomatic 7, se envió una solicitud de renovación antes de la fecha de vencimiento del certificado, debido a cambios realizados en la composición de los reactivos.

El alcance de esta aprobación se establece en el informe de validación de MicroVal:

“El método se ha modificado para reemplazar FM Clean que contiene TritonX-100 por detergente FM al 2% en solución diluyente. El MVTC revisó los datos de estudios internos que demostraron un rendimiento equivalente entre el Fossomatic FC (2015LR55) y el Fossomatic 7 (2016LR62) que funcionan con FM Clean que contiene TritonX-100 y el detergente FM al 2% recientemente modificado en solución diluyente y aprobó la modificación debido a que no fue significativa. influencia en el desempeño de ambos instrumentos”.

Los certificados de cumplimiento y los informes de validación para todos los analizadores de leche de FOSS están disponibles en el sitio web de MicroVal .

Mejora continua de la calidad mediante análisis del pago de la leche 

La aprobación de MicroVal garantiza que los laboratorios de análisis de leche puedan utilizar todas las soluciones de análisis de leche cruda de FOSS con plena confianza de que los resultados cumplen con los estándares oficiales. Esto prepara el escenario para una serie de ganancias potenciales para la industria, incluida la reducción de costos veterinarios y antibióticos, mayor rendimiento y mejor calidad de la leche. Esto se ve particularmente en relación con el análisis del pago de la leche, donde la demanda de datos de prueba confiables y oportunos es más relevante que nunca a medida que las granjas lecheras son cada vez menos, pero más grandes.

La aprobación MicroVal de soluciones como BactoScan FC+, BacSomatic y Fossomatic apoya a los productores de leche que necesitan cumplir con altas exigencias de productividad, por un lado, y estándares de calidad y buenas prácticas agrícolas, por el otro. Una sola prueba que toma solo unos minutos puede evitar muchos problemas desagradables, incluidas inconsistencias en parámetros como grasa y proteína (y caseína) que comprometen la producción láctea, mala higiene que afecta la vida útil y adulteración accidental o deliberada que puede amenazar la seguridad de los alimentos.

Las aprobaciones sientan las bases para la calidad mundial de la leche 

Lejos de ser un ejercicio académico, el proceso de aprobación sirve para mejorar continuamente los estándares en el análisis de la leche cruda. Además, la nueva aprobación MicroVal complementa otras como las aprobaciones FDA en EE.UU. y las certificaciones ICAR. Estos avances positivos abren la puerta a una mayor explotación de la última tecnología analítica en beneficio de la leche cruda como fuente fundamental de nutrición en el corazón de nuestra cadena de suministro alimentario