ISO 16140-2: 2016 valida el método SureFast® Salmonella ONE para la detección de Salmonella spp. en carne de aves de corral, productos cárnicos, lácteos, huevo, vegetales, y piensos.
Las conclusiones del estudio de comparación inter-laboratorio de métodos:
Las conclusiones del estudio de comparación de métodos son:
Los valores observados para Desviaciones Negativas (ND) – Desviaciones Positivas (PD) y ND + PD para las 6 categorías individuales y para todas las categorías para cada uno de los termocicladores probados cumplen con los Límites de Aceptabilidad (valores observados ≤ AL).
Dependiendo del termociclador utilizado, los valores porcentuales de resultados falsos positivos son: 19,4% para la categoría de productos de huevo utilizando el CFX 96 de BioRad y 8,1% para la categoría de carne utilizando los otros cicloizadores.
Para todos los termocicladores, la mayoría de las inhibiciones se refieren a:
- Hierbas frescas, cacao, especias y aromáticos.
- Productos de huevo
Los valores de RLOD (utilizando los resultados confirmados del método alternativo) cumplen con el límite de aceptabilidad, que es de 1,5 para estudios emparejados, para todas las categorías probadas y los 5 termocicladores probados.
El método de detección alternativo SureFast® Salmonella ONE es selectivo y específico.
Es posible almacenar los caldos de enriquecimiento primarios durante 72 hs 5 ± 3 ° C.
Una metodología simplificada:
- Kit de preparación de ADN integrada
- Utilice el ADN directamente para qPCR
- No se necesita centrifugación / automatización
- Sistema abierto para todos los termocicladores qPCR habituales (Recomendado*)
- FAM y VIC / HEX para control de amplificación interno
- Cuenta con la aprobación AOAC-RI – AOAC-RI 081803