Puntos importantes en las mediciones de pH
La medición del pH es uno de los métodos analíticos más utilizados en química y se considera que es bastante simple de realizar, pero se deben tener en cuenta varios factores para obtener resulta
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Infografía: Análisis de vitaminas en alimentos solubles en agua.
Las vitaminas son esenciales para nuestra salud: nuestro cuerpo las necesita para el metabolismo, para la producción de energía, para el sistema inmunológico y para la formación de células. La fa
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Mejore su detección de antibióticos con la prueba ELISA de Florfenicol de EuroProxima
ELISA para la medición cuantitativa de florfenicol-amina en pescado, carnes, leche, huevos...
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Detección microbiana por ATP-bioluminiscencia
Los instrumentos Celsis para detección microbiana usan el método de ATP-bioluminiscencia para detectar la contaminación de sus productos en tan solo 18-24 horas.
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Cromatografía iónica para el ensayo del óxido de cinc
El óxido de cinc se utiliza en diversas cremas para el cuidado de la piel, medicamentos y productos farmacéuticos. La USP recomienda un nuevo método de cromatografía iónica por ser más cómodo y
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Alérgenos no declarados: ¿Qué tan segura es la comida «libre de»?
Desde ‘sin gluten’, ‘sin lactosa’, ‘sin nueces’, ‘sin huevo’ y con ‘poca histamina’: el mercado de alimentos "libres de" está creciendo. ¿Pero puedes confiar en la información d
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Reflexiones: ¿Puedo confiar en mi NIR?
¿Cómo puedo confiar en mi NIR si el resultado es diferente comparado con mi análisis de Kjeldahl?
¿Podría NIR ser incluso mejor que el método de química húmeda?
NIR – Tecnología analítica que optimiza el procesamiento del cacao
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Análisis en la Industria de Alimentos Balanceados
Ya sea por el método de química húmeda o Infrarrojo Cercano (NIR), Foss lidera el análisis de la industria de piensos y forrajes.
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FoodScan 2 – Analizador de Composición Nutricional NIR
El FoodScan 2 es un analizador de composición nutricional basado en la tecnología de transmitancia NIR. En menos de 25 segundos produce resultados para muestras de carne picada o productos lácteos.
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