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Validación del método SureFast® Salmonella ONE para la detección de Salmonella spp.

El método SureFast® Salmonella ONE cuenta con la validación para la detección de Salmonella spp. en carne de aves de corral, productos cárnicos, lácteos, de huevo, verduras, y piensos.

Análisis de trazas de metales con electrodos de estado sólido

Esta nueva serie de entradas de blog cubre una gama de nuevos sensores adecuados para la determinación de «metales pesados» utilizando métodos voltamétricos. La cuantificación de iones de metale

La frescura de la leche es la clave de un buen yogur griego

Fluorescencia aplicada a la virología

Aplicaciones del análisis de fluorescencia en virus y la investigación y desarrollo de vacunas

Beneficios de utilizar la extracción de CO2 supercrítico

La extracción/fraccionamiento de productos naturales con equipos de CO2 supercrítico está siendo operada a escala comercial por cientos de plantas en todo el mundo.

Determinación de calidad higiénica de la leche cruda con Bacsomatic

Métodos de detección para alérgenos alimenticios

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Métodos para el análisis de agua en cumplimiento con la norma

El agua es la fuente y la esencia de todos los seres vivos. En el marco de los controles de calidad y de la evaluación de riesgos, los laboratorios de análisis de agua necesitan aparatos y métodos

Aplicaciones del análisis de partículas de alimentos y bebidas

La distribución del tamaño de las partículas puede afectar el sabor, la apariencia, la estabilidad, la procesabilidad y la funcionalidad de muchos productos alimenticios. aquí le presentamos algun