Accesorios de Extrusión

Accesorios de extrusión para su análisis de textura

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Los aparatos de extrusión miden la fuerza requerida para transportar hacia adelante o hacia atrás los líquidos, semisólidos y suspensiones con partículas, y también pueden probar sólidos sólidos duros y blandos tales como cereales de desayuno o fruta en cubos.
Los dispositivos de extrusión hacia adelante extruyen el material a través de una abertura. Los dispositivos de extrusión hacia atrás desplazan material que luego se envuelve alrededor del émbolo y el disco.
Los resultados de las pruebas de extrusión se correlacionan muy bien con los viscosímetros; Sin embargo, las pruebas de extrusión son típicamente más repetibles, ya que están menos afectadas por factores como deslizamiento o partículas.