agosto 23, 2017

FoodScan 2 – Analizador para carnes

El analizador de carne FoodScan ™ 2 es el nuevo estándar para el análisis rápido, preciso y fácil de carnes y productos cárnicos procesados. Se puede usar en todas las etapas de la producción de carne, desde el control de la materia prima hasta el control del producto final.

Descripción completa
Marca: Foss
Tecnología:

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Consultas

El Analizador de carne FoodScan ™ 2 es un instrumento rápido, preciso y fácil de utilizar que permite analizar todas las fases de la producción de carne, desde la comprobación de la materia prima entrante hasta el control del producto final. Se entrega con una calibración previa para analizar los parámetros clave, incluyendo grasa, humedad, proteína, sal y colágeno.

Valor
Con tiempos para optener resultados reducidos en un 50%, nuevos parámetros de etiquetado, capacidad para medir color y la funcionalidad de estandarización de lotes, el Analizador de carne FoodScan ™ 2 le ofrece un nuevo nivel de rendimiento para agilizar sus operaciones.

Tipo de muestra
Cualquier tipo de muestra de carne molida u homogeneizada.

Parámetros
Grasa, humedad, proteínas, colágeno, grasa saturada, carbohidratos, energía, sal, sodio, actividad del agua y ceniza, además de la funcionalidad de medición del color y estandarización por lotes.

ItemSpecification
Power supply100-240 VAC, 50-60 Hz.
Power consumptionMax 110 VA
Ambient temperature5-35 ºC (41–95 ºF) for FoodScan 2 Pro and FoodScan 2 Lab TS (with embedded PC)
5-40 ºC (41–104 ºF) for FoodScan 2 Lab (without embedded PC)
AltitudeUp to 2000 m
Relative humidity<93 % RH
Minimum PC requirement
(for external PC for FoodScan 2 Lab)
Dual core 2.8 GHz
4 DB RAM memory
2 100 Mbit Ethernet interface (1 if the PC is not to be connected to FossConnect™)
Display with 1024 x 768 resolution
20 GB free disc space recommended
Operating system required
(for external PC for FoodScan 2 Lab)
Windows 7 SP1 (64 bit) Enterprise, Professional, Home Premium
Windows 10 (64 bit) Pro, Enterprise
SoftwareISIScan Nova
Interfaces1 USB and 1 Ethernet for FoodScan 2 Pro
2 USB and 1 Ethernet for FoodScan 2 Lab TS
1 USB for FoodScan 2 Lab
Network servicesFossConnect™
TechnologyNIR transmission, wavelength 850-1100 nm
NIR reflection, wavelength 400 – 700 nm
Monochromator based
Display10.4’’ TFT touch screen for FoodScan 2 Pro and FoodScan 2 Lab TS
Barcode reader supportHID-POS
Protection classIP 65: FoodScan 2 Pro
IP 43: FoodScan 2 Lab TS, FoodScan 2 Lab
Analysis timeApp. 25 sec. with 18 independent samples (large cup)
App. 20 sec. with 7 independent samples (medium cup)
App. 15 sec. with 3 independent sub samples (small cup)
Check cellIncluded
Weight31 kg for FoodScan 2 Pro
30 kg for FoodScan 2 Lab TS
29,5 kg for FoodScan 2 Lab
Dimensions (W x D x H)52 x 49 x 35 cm (20.8 x 19.6 x 14 inches)
Recommended bench space (W x D)60 x 70 cm (24 x 28 inches) if operated with built-in PC for FoodScan 2 Pro and FoodScan 2 Lab
100 x 70 cm (40 x 28 inches) if operated with external PC for FoodScan 2 Lab

FoodScan ™ 2 Pro

  • Con pantalla táctil y PC incorporada
  • Clasificación IP65
  • Para uso en línea en el entorno de producción

FoodScan™ 2 Lab TS

  • Con pantalla táctil y PC incorporada
  • Para usar en el laboratorio o en un entorno protegido

FoodScan™ 2 Lab

  • Operado a través de una PC estándar externa con la aplicación de software FoodScan™ 2
  • Para usar en el laboratorio o en un entorno protegido