El análisis de alimentos y piensos plantea numerosas dificultades. La participación en los ensayos de aptitud y el uso de materiales de referencia certificados reforzarán su sistema de aseguramiento de calidad.
Las pruebas de micotoxinas y de alérgenos suponen un reto extraordinario para los laboratorios analíticos. Matrices complicadas, contaminación extendida de forma no homogénea o a niveles muy bajos: estas son solo algunas de las dificultades que se deben vencer. La importancia de elegir el método analítico y la preparación adecuada de la muestra es evidente. El uso de materiales de referencia de micotoxinas y alérgenos certificados reforzará sus sistemas de garantía de calidad en los análisis.
Muestras naturalmente contaminadas son ideales para la validación de métodos, la formación de nuevos técnicos y como material de control positivo durante los ensayos. Los materiales de referencia están disponibles en diversas matrices y niveles de contaminación. Los materiales contaminados con Aflatoxina, DON (Vomitoxina), Fumonisina, Ocratoxina y Zearalenona están cómodamente disponibles.
Los productos básicos incluyen maíz y subproductos de maíz, trigo y subproductos del trigo, cebada y cebada malteada. Las muestras están disponibles en tamaños de 100 gramos, 500 gramos y 1 kilogramo.
