MeatMaster II

El analizador de rayos X del MeatMaster analiza la grasa, peso y identifica objetos extraños. Los datos se envían a una línea de clasificación automática y las etiquetas se imprimen automáticamente para los lotes terminados.

Descripción completa
Marca: Foss
Tecnología: ,

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Consultas

MeatMaster II es el analizador de la grasa en línea líder, le ofrece una precisión sin parangón y le permite conseguir más valor en su producción que cualquier otra solución. MeatMaster II hace que su producción alcance los objetivos y garantiza una calidad del producto alta y uniforme.

Valor

100% de exploración de toda la carne cruda incluyendo detección de objetos extraños. Escanea todo tipo de carne cruda, ya sea fresca o congelada.

Tipo de muestra

  • Cualquier tipo de carne cruda, refrigerada y congelada
  • Carne envasada o suelta
  • Piezas y cortes individuales, con o sin huesos

Parámetros

  • Grasa, peso
  • Detección de objetos extraños (metales, huesos)
  • Medición de la panceta de cerdo

Tecnología

  • Rayos X

Especificaciones

Productos medidos y presentación del producto:

ProductosCarne cruda natural, fresca o congelada.
PropiedadesGrasa, peso y detección de objetos extraños
Aplicaciones cárnicasColocada en bandejas de plástico (sin PVC) o cajas o directamente en la cinta transportadora
Rango de medición2-85 % de grasa
Temperatura del productode -20 a 35 °C
Presentación del productoAltura media de la carne: entre 5 y 20 cm
Ancho máx. de la carne envasada/carne suelta en la cinta transportadora: 57 cm Distancia mín. entre bandejas y cajas: 5 cm.
CapacidadHasta 38 toneladas/hora, en función de la aplicación
Dimensiones (a x a x p)2,37 x 2,50/1,58x 1,22 m (94,8 x 100/601x 48,8 pulgadas) y precisa (ancho x prof.):  2,50/1,58x 2,20 m (100/60x 88,8 pulgadas)
1) Longitud de la versión MeatMaster II C.

Condiciones ambientales

TemperaturaTemperatura ambiente 2 – 15 °C (dT/dt máx. 3 °C/3h) (35 – 59 °F) (dT/dt máx. 5,5 °F/3h)
HumedadHumedad ambiente: 5 – 95 % HR

Suministros del instrumento

Suministro eléctricoSuministro  eléctrico: 230 VCA ±10 %, 50-60 Hz Consumo eléctrico: Máx. 1200 VA
Suministro de aguaCalidad
Agua potable, temperatura 8 – 15 °C (46 – 59 °F),
presión máxima 10 bares (140 psi)
Consumo de agua: Máximo 60 l/h (16 US gal/h) Necesidad de refrigeración: 450 W
Considerar instalación de sistema de  recirculación de agua.
Aire presurizadoRequisito de aire: Aire seco limpio a un mínimo de 2 bares (28 psi) Caudal: Aproximadamente 15 l/minuto
Punto de condensación: Más bajo que la temperatura en la ubicación del MeatMaster II.
Recogida de residuosDrenaje para el agua

Rayos X

Fuente de rayos XFunciona a 140 kV/3 mA
Emisión de rayos XMeatMaster está protegido a <0,5 µSv/hora a una distancia de 10 cm y
<2 µSv/hora a una distancia de 5 cm
Dosis de rayos X recibida por carne< 0,000005 Gy (Grey)

Gestión del instrumento

Software de conexión en redFossManagerTM

Máximo rendimiento

La tecnología de rayos X garantiza el escaneado total de toda la carne que pasa por el MeatMaster II. El diseño flexible permite escanear todo tipo de carne en cajas de cartón, en cajas de plástico y/o de carne suelta en la cinta transportadora.

Integración fácil y diseño higiénico

El MeatMaster II está especialmente diseñado para integrarse fácilmente en el entorno de producción cárnico, con funciones innovadoras que garantizan la practicidad de las operaciones diarias. Gracias a la precalibración, el arranque es sencillo, su diseño higiénico de fácil limpieza y el estante de limpieza especial garantizan unos estándares sanitarios líderes.

La asistencia global garantiza un alto rendimiento

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