MilkoScan FT3
MilkoScan FT3 ofrece una análisis preciso de cualquier lácteo en estado líquido o semisólido, ya sea batido de chocolate, yogur de beber, WPC, etc.
Consultas
MilkoScan FT3 ofrece un enfoque nuevo e inteligente del análisis de la leche, en el que se incluyen la capacidad de analizar una amplia variedad de productos lácteos líquidos y semisólidos con un tiempo de funcionamiento excepcional y unos resultados constantes e inmejorables.
Valor
Equipo inteligente con control rápido mediante una plataforma para una separación óptima, un pago justo y un análisis de detección de posibles anomalías. Estandarización de la leche para un uso óptimo de la materia prima y unos productos con una calidad constante. Monitorización de la calidad de los productos finales.
Tipo de muestra
Análisis composicional de productos lácteos líquidos y semisólidos tales como leche, nata, suero de leche, yogur, leche con chocolate, nata fermentada (crème fraîche), concentrados de la leche y del suero de leche y muchos más.
Parámetros
Calibraciones globales: Grasa, proteínas, lactosa, baja lactosa, incluidos los productos bajos en lactosa, sólidos totales, sólidos no grasos, punto de congelación, acidez valorable, densidad, ácidos grasos libres, ácidos cítricos, caseína, urea, sacarosa, glucosa, fructosa y galactosa. Análisis de la adulteración focalizado y sin focalizar.
Calibraciones incluidas
Leche | Grasa, proteínas, sólidos totales, sólidos no grasos, lactosa, baja lactosa, glucosa, galactosa, densidad, urea, acidez valorable, ácidos grasos libres, caseína, ácido cítrico |
Nata | Grasa, proteínas, lactosa, sólidos totales, sólidos no grasos |
Suero de leche y suero de leche impregnado | Grasa, proteínas, lactosa, sólidos totales, sólidos no grasos, acidez valorable |
Calibraciones opcionales
| Suero de leche concentrado e impregnado | Grasa, proteínas, lactosa, sólidos totales, sólidos no grasos, acidez valorable |
| Leche concentrada y enriquecida | Grasa, proteínas, lactosa, sólidos totales, sólidos no grasos |
| Yogur y fermentados | Grasa, proteínas, lactosa, sólidos totales, sólidos no grasos, glucosa, fructosa, sacarosa, azúcares totales, ácido láctico |
| Postres y helado | Grasa, proteínas, lactosa, sólidos totales, sólidos no grasos, glucosa, fructosa, sacarosa, azúcares totales |
Especificaciones de MilkoScan™ FT3
Punto de congelación (PC) | Punto de congelación de la leche, punto de congelación de la nata (mediante la aplicación de un sensor de conductividad) |
*Modelos no focalizados para detectar adulterantes (Modelos ASM) | Herramienta de calibración y modelos de detección de anomalías en la leche listos para usar. Modelos ASM para: Leche cruda de vaca, leche cruda de búfala, leche procesada |
*Modelos específicos para detectar adulterantes (TAM) | Sulfato de amonio, Ácido cianúrico, Formaldehído, Glucosa, Hidroxiprolina, Hidroxiprolina, Hidroxiprolina, Maltodextrina, Maltosa, Melamina, Bicarbonato sódico, Carbonato sódico, Carbonato sódico, Cloruro sódico, Citrato de sodio, Nitrito de sodio, Sorbitol, Sacarosa, Urea añadida Agua añadida Medidor de la grasa añadida |
Rango de calibración | De acuerdo con la nota de aplicación |
Precisión (leche) | <1,0 % CV (F, P, L, TS) (garantizada) <0,8 % CV (F, P, L, TS) (típica) <4,0 m°C (FP) |
Repetibilidad (leche) | <0,25 % CV (F, P, L) <0,20 % CV (TS) <1 m°C (FP) |
Transferibilidad (leche) | <0,5 % CV (F, P, L, TS) |
Contaminación (leche y nata) | <0,5 % |
Proceso de ajuste | Procedimiento automatizado de inclinación/detención |
Volumen de la muestra de leche y nata | <8,0 mL |
Tiempo de medición (leche) | 30 segundos |
Temperatura de las muestras | 5-55 °C (la muestra debe ser homogénea) |
Temperatura ambiente | 10-35 °C |
Sistema de flujo avanzado | Puesta a cero y limpieza automática. Limpieza definida según las propiedades y el ajuste automático a cada muestra concreta |
Control automático de la humedad | Sistema de secado automático protegido |
Sistema de diagnóstico inteligente | Chips identificativos incorporados para llevar un registro del tiempo de uso, el historial del servicio y la detección y resolución de problemas. |
Conexiones en red | LIMS, FossManager™ |
Calidad del agua desmineralizada | Grado 3 según la ISO / Tipo IV o mejor según la ASTM |
Peso y dimensiones (ancho x fondo x alto) | 43 kg / 750 x 450 x 408 mm |
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