MilkoScan FT3

MilkoScan FT3 ofrece una análisis preciso de cualquier lácteo en estado líquido o semisólido, ya sea batido de chocolate, yogur de beber, WPC, etc.

Descripción completa

Consultas

MilkoScan FT3 ofrece un enfoque nuevo e inteligente del análisis de la leche, en el que se incluyen la capacidad de analizar una amplia variedad de productos lácteos líquidos y semisólidos con un tiempo de funcionamiento excepcional y unos resultados constantes e inmejorables.

Valor

Equipo inteligente con control rápido mediante una plataforma para una separación óptima, un pago justo y un análisis de detección de posibles anomalías. Estandarización de la leche para un uso óptimo de la materia prima y unos productos con una calidad constante. Monitorización de la calidad de los productos finales.

Tipo de muestra

Análisis composicional de productos lácteos líquidos y semisólidos tales como leche, nata, suero de leche, yogur, leche con chocolate, nata fermentada (crème fraîche), concentrados de la leche y del suero de leche y muchos más.

Parámetros

Calibraciones globales: Grasa, proteínas, lactosa, baja lactosa, incluidos los productos bajos en lactosa, sólidos totales, sólidos no grasos, punto de congelación, acidez valorable, densidad, ácidos grasos libres, ácidos cítricos, caseína, urea, sacarosa, glucosa, fructosa y galactosa. Análisis de la adulteración focalizado y sin focalizar.

Calibraciones incluidas

Leche

Grasa, proteínas, sólidos totales, sólidos no grasos, lactosa, baja lactosa, glucosa, galactosa, densidad, urea, acidez valorable, ácidos grasos libres, caseína, ácido cítrico

Nata

Grasa, proteínas, lactosa, sólidos totales, sólidos no grasos

Suero de leche y suero de leche impregnado

Grasa, proteínas, lactosa, sólidos totales, sólidos no grasos, acidez valorable

Calibraciones opcionales

Suero de leche concentrado e impregnadoGrasa, proteínas, lactosa, sólidos totales, sólidos no grasos, acidez valorable
Leche concentrada y enriquecidaGrasa, proteínas, lactosa, sólidos totales, sólidos no grasos
Yogur y fermentadosGrasa, proteínas, lactosa, sólidos totales, sólidos no grasos, glucosa, fructosa, sacarosa, azúcares totales, ácido láctico
Postres y heladoGrasa, proteínas, lactosa, sólidos totales, sólidos no grasos, glucosa, fructosa, sacarosa, azúcares totales

Especificaciones de MilkoScan™ FT3

Punto de congelación (PC)

Punto de congelación de la leche, punto de congelación de la nata (mediante la aplicación de un sensor de conductividad)

*Modelos no focalizados para detectar adulterantes (Modelos ASM)

Herramienta de calibración y modelos de detección de anomalías en la leche listos para usar.
Modelos ASM para: Leche cruda de vaca, leche cruda de búfala, leche procesada

*Modelos específicos para detectar adulterantes (TAM)

Sulfato de amonio, Ácido cianúrico, Formaldehído, Glucosa, Hidroxiprolina, Hidroxiprolina, Hidroxiprolina, Maltodextrina, Maltosa, Melamina,  Bicarbonato sódico,  Carbonato sódico, Carbonato sódico, Cloruro sódico,  Citrato de sodio, Nitrito de sodio, Sorbitol, Sacarosa, Urea añadida Agua añadida Medidor de la grasa añadida

Rango de calibración

De acuerdo con la nota de aplicación

Precisión (leche)

<1,0 % CV (F, P, L, TS) (garantizada)
<0,8 % CV (F, P, L, TS) (típica)
<4,0 m°C (FP)

Repetibilidad (leche)

<0,25 % C(F, P, L)
<0,20 % CV (TS)
<1 m°C (FP)

Transferibilidad (leche)

<0,5 % CV (F, P, L, TS)

Contaminación (leche y nata)

<0,5 %

Proceso de ajuste

Procedimiento automatizado de inclinación/detención

Volumen de la muestra de leche y nata

<8,0 mL

Tiempo de medición (leche)

30 segundos

Temperatura de las muestras

5-55 °C (la muestra debe ser homogénea)

Temperatura ambiente

10-35 °C

Sistema de flujo avanzado

Puesta a cero y limpieza automática. Limpieza definida según las propiedades y el ajuste automático a cada muestra concreta

Control automático de la humedad

Sistema de secado automático protegido

Sistema de diagnóstico inteligente

Chips identificativos incorporados para llevar un registro del tiempo de uso, el historial del servicio y la detección y resolución de problemas.

 Conexiones en red

LIMS, FossManager™

 Calidad del agua desmineralizada

 Grado 3 según la ISO / Tipo IV o mejor según la ASTM

 Peso y dimensiones (ancho x fondo x alto)

 43 kg / 750 x 450 x 408 mm