R-Biopharm: Kits de Constituyentes

Los alimentos son normalmente compuestos muy complejos. Contienen muchos ingredientes diferentes. Bases de datos modernas o programas para valores nutricionales declaran hasta 180 ingredientes por alimento!

Se establece una distinción entre dos categorías diferentes de ingredientes alimentarios:
Nutrientes de entrega de energía
Nutrientes esenciales
Para los nutrientes de entrega de energía cuentan la grasa, las proteínas y los carbohidratos.

A lo esencial cuentan vitaminas, nutrientes minerales, ácidos orgánicos, esterinas, glicerol, alcoholes polivalentes, así como aminoácidos y ácidos grasos particulares.

Nuestros sistemas de análisis para analizar las vitaminas incluyen: pruebas VitaFast®, columnas de inmuno-afinidad EASI-EXTRACT® y pruebas ELISA RIDASCREEN®.
Para más información: http://www.r-biopharm.com/products/food-feed-analysis/constituents/vitamins

R-Biopharm ofrece pruebas enzimáticas para el análisis de productos alimenticios como jugos de frutas, vino o cerveza, productos lácteos, huevos y carne. Los kits de ensayo enzimático se utilizan para la determinación de azúcares, ácidos, alcoholes y algunos otros componentes de los alimentos.
Para más información: http://www.r-biopharm.com/products/food-feed-analysis/constituents/enzymatic-analysis